O Picador de Carne Caf 98 D-Sm é um equipamento indicado para uso em: açougues, hamburguerias, restaurantes, supermercados e indústria de alimentos.
A capa é produzida em aço inox, sistema de bandeja produzida em aço inox com protetor de segurança.
O redutor possui 4 engrenagens helicoidais extremamente resistentes e silenciosas que trabalham imersas em banho de óleo proporcionando grande durabilidade.
O bocal é produzido em ferro fundido estanhado. Projetado com 3 ranhuras que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem de carne.
O caracol e o volante são fabricados em ferro fundido nodular estanhado.
Os discos são fabricados em aço com tratamento térmico para maior durabilidade.
Uma característica importante são as cruzetas, feitas em aço Crv microfundido. Possuem tratamento térmico e design projetado para que se mantenha sempre afiada.
Especificações Técnicas
Motor: 2,2 kw (3 Cv);
Voltagem: mono 220v
Consumo: 3,48 kW/h;.
Capacidade: D-5mm até 700kg/h.
Dimensões
Altura: 530mm
Largura: 410mm
Comprimento: 845mm
Peso Líquido: 67kg
Peso Bruto: 78kg
Altura até o centro do disco: 260mm
